Le Laboratoire Coopératif est spécialisé dans les applications suivantes :
- Détermination d’activités enzymatiques,
- Analyses et quantification de lipides (méthode validée),
- Simulation de la digestion gastro-intestinale (par l’utilisation de repas-test),
- Développement et validation de méthodes,
- Études de faisabilité,
- Études statistiques.