La biochimie est le deuxième secteur d’activité de la société GERME S.A.

Sa compétence recouvre les secteurs d’activités suivants :

• La recherche d’activités enzymatiques à partir de sources végétales, microbiennes, ou autres,
• La recherche d’inhibiteurs enzymatiques à partir de sources végétales, microbiennes, ou autres,
• La mise au point de procédés d’extraction de molécules biologiques,
• La mise au point de procédés de purification de molécules biologiques,
• La mise au point de dosages biochimiques,
• L’analyse en routine d’enzymes ou autres molécules,
• La préparation de macromolécules biologiques impliquées dans des cycles métaboliques,
• La stabilisation de produits biochimiques naturels.